全麥核桃葡萄乾吐司

阿公今天去打期待已久的高爾夫球.離上次因腳痛只打完16洞.接著回醫院換引流管.然後又到北陸黑部立山旅遊.返台後假日小舅都充當司機.載著吃香喝辣去.前前後後將近一個多月沒上球場囉.
打發一個人獨處良方找事做絕對錯不了.
全麥核桃葡萄乾吐司 
材料..水250cc                  蜂蜜2+1/2杯  
          高筋麵粉1+1/2杯  全麥麵粉1+1/2杯
          鹽1茶匙               奶油2湯匙-隔水加溫溶解
          奶粉2湯匙-忘記加入        酵母粉2+1/4茶匙
          碎核桃+撕塊葡萄乾1杯
作法..1.依照以上所列順序放入全自動麵包機裡.
          2.設定完啟動後等嗶聲響.加入碎核桃和
             撕塊葡萄乾
          3.提早12分鐘按結束鍵.可避免外烤焦
             變硬.影響口感.

 

長相不怎麼樣口感卻鬆軟可口

  傻瓜相機稍稍失手容易失焦.不過核桃能見度
  尚可吧.
相隔多日沒做吐司.今天重新開張.配方稍微改變發現口感鬆軟許多.特鋪格與各位分享心得.