油煎甜粿

年節供品甜粿是必備的.往年都是向熟識朋友訂製紅豆甜粿.今年試著自製.先試做試吃看看.評語不錯.我放膽努力做了.年節也到尾聲了.今晚下鍋少油煎甜粿當飯後甜點.還滿順口不黏牙呢.
品嚐美食是許多人所喜愛的.其實糯米製品如湯圓.麻糬等等製作過程.大同小異.日後將更有口服了.
*油煎甜粿
1.起鍋下少許油.
2.甜粿切成長寬各約3公分大小方塊.
3.一塊塊下鍋排列.
4.小火慢煎到雙面軟軟的夾起來.
5.青蒜斜切薄薄的.香菜切末 .一塊甜粿夾著青蒜和香菜.風味不錯.
6.直接吃原味甜粿也是很幸福的.